环球新动态：水蒸蛋怎么做蒸几分钟(水蒸蛋一般蒸10)

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蒸鸡蛋通常蒸10-15分钟。蒸鸡蛋应该先把两个鸡蛋放进碗里，然后分散。是时候分散了，同时加水，加入适量的水，你可以选择在里面放一点盐。放入锅中，打开中小火，煮10-15分钟，熄火炖3分钟。

蒸鸡蛋是中国的家常菜。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收率来看，煮鸡蛋、蒸鸡蛋100%、嫩鸡蛋98%、炸鸡蛋97%、荷包蛋92%. 5%，老炸为81. 30%生吃～50%。

鸡蛋是母鸡产的鸡蛋。外面有一层壳，里面有气室、卵白和卵黄。它含有胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含有7-8克蛋白质和5-6克脂肪。蛋白质的氨基酸比例非常适合人体系统的需要，容易被人体吸收。利用率高达98%，营养价值高。它是人类常吃的食物之一。它含有高蛋白质。

一个鸡蛋所含的热量相当于半个苹果或半杯牛奶，但它还含有8%的磷、4%的锌、4%的铁和12%的铁. 6%蛋白质，6%维生素D、维生素E3%、6%的维生素A、维生素B2%、维生素B2的5%、4%的维生素B6。这些营养物质是身体不可缺少的，它们在修复人体细胞、产生新组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等方面发挥着极其重要的作用。