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本报讯(通讯员王雪 汪艳丽 全媒体记者周红南)1月31日,记者从市农业农村局获悉,我市在“全国团体标准信息平台”发布了《襄阳黄酒》和《襄阳黄酒生产技术规范》两项团体标准,即日起实施。
据悉,团体标准是依法成立的社会团体为满足市场和创新需要,协调相关市场主体共同制定的标准。据介绍,之前,襄阳黄酒没有行业标准、生产标准,导致生产过于依赖经验,口感差别较大,不利于推广、营销。2022年3月5日成立襄阳市黄酒行业协会以来,我市积极打造“襄阳黄酒”区域公用品牌,有序开展“襄阳黄酒”地理商标注册申请、宣传短片制作、LOGO设计、标准制定等工作,目前已完成的两项团体标准均由市农业科学院、市农业农村局、市黄酒行业协会和黄酒代表生产企业联合起草编制,其中,《襄阳黄酒》团体标准规定了襄阳黄酒的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期等,《襄阳黄酒生产技术规范》团体标准规定了襄阳黄酒生产技术规范的基本要求、生产工艺、成品要求、检验规则、标签、包装、运输、贮存、追溯等。
这两项标准实施后,我市行政区域范围内的黄酒生产将进行规范管理,大大提高我市黄酒生产企业的标准化、规范化水平。
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